Az elhízás immár világjárvány, és bár a csapból is fogyókúrás tanácsok folynak, mégis egyre kövérebbek leszünk. Számoljuk a kalóriákat, edzünk szorgosan, de azok a fránya kilók csak nem tűnnek el. Mi ennek az oka?

Olvasmányos és provokatív könyvében Dr. Jason Fung az elhízás forradalmi elméletét tárja elénk, amely szerint az önkontroll hiánya helyett sokkal inkább a hormonjaink felelősek az elhízásért. A súlygyarapodás és az elhízással kapcsolatos betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség legfőbb okozója az inzulin-túltermelés, így csupán az inzulinrezisztencia visszafordítása révén érhetünk el tartós fogyást.

Az, hogy mikor eszünk, legalább olyan fontos, mint az, hogy mit. Ennek az elvnek a megértése és dr. Fung 5 egyszerű lépése segítségével olyan tartós szokásokat alakíthatunk ki, amelyek segíthetnek az egészségünk javításában és az inzulinszint szabályozásában. Emellett azt is megtudhatjuk, miként lehet az időszakos böjt segítségével megtörni az inzulinrezisztencia ördögi körét, és ezáltal elérni és megtartani az egészséges testsúlyt.